AJ Fernandez est l'une des étoiles filantes de l'industrie du cigare nicaraguayenne. Elle emploie 4 000 personnes et produit 42 millions de cigares par an. Pour cela, Cigar Journal lui a décerné le Lifetime Achievement Award. Cette voie n’était pas tracée. AJ Fernandez a grandi au cœur de la région cubaine productrice de tabac de San Luís, dans la région de Pinar del Rio. "Il y avait du tabac devant moi, il y avait du tabac derrière moi, ainsi qu'à gauche et à droite." À Cuba, il a suivi une formation classique en matière de tabac et parmi ses professeurs figurait Alejandro Robaina. En 2003, à l'âge de 23 ans, il quitte son pays natal et commence une nouvelle vie au Nicaragua, jeune, ambitieux mais sans le sou. Au début, il travaillait pour son oncle Nestor Plasencia. Mais il ouvrit bientôt sa propre petite usine avec initialement quatre rouleurs de cigares. Au bout de deux ans, la société AJ Fernández avait déjà produit deux millions de cigares. Il loue sa première ferme de cigares et fabrique ses premières lignes pour des marques telles que Rocky Patel et Gurkha. Fernandez est rapidement devenu un maître mixeur. Il combine les tabacs de manière unique et trouve son propre style. Les mélanges d'AJ Fernandez se caractérisent par leur personnalité et leur caractère, sont souvent puissants et pleins d'épices. Sa première ligne de cigares a suivi en 2010. Il s'appelait « San Lotano », du nom de la gamme de cigares que son grand-père produisait à Cuba. L'entreprise a continué à croître rapidement. Tout ce qu'AJ Fernández a gagné, il a investi dans de nouvelles installations de production, dans le tabac, dans de nouvelles fermes. « Aujourd’hui, nous produisons nous-mêmes 93 % de tout le tabac que nous transformons dans nos usines. «C'est le résultat d'un travail effectué depuis de nombreuses années», explique l'entrepreneur en cigares. AJ Fernandez est un travailleur acharné et fier de l'être. Il a fait de sa devise « Passion, Discipline et Grand Tabac » la devise de l’entreprise. Cela figure également sur les boîtes du 20e anniversaire d'AJ Fernandez , que la société a produites pour son 20e anniversaire. Avec son cigare d'anniversaire, il a tenté de résumer le parcours de ces 20 années et de réaliser un assemblage qui représente toutes ses fincas. De nombreux tabacs proviennent d'anciennes réserves. Cela se reflète clairement dans le goût : le grand format Toro est élégant. Dans ce cigare, l'épice typique de la maison devient une fumée finement épicée avec beaucoup de densité. L'arôme associe des notes de cacao et de douceur, du bois, des notes forestières et de noisette. La construction : « impeccable ». Le cigare anniversaire d'AJ Fernandez coûte également plus cher qu'un Puro normal pour un usage quotidien, mais avec un prix unitaire de CHF 36,90, il reste accessible à tous. À une époque où d'autres fabricants demandent des montants à trois chiffres pour leurs cigares limités, AJ Fernandez reste fidèle à lui-même à cet égard. |
